القاهرة - صوت الإمارات
طريقة عمل وتحضير السمك الفيليه بالخطوات.
المقادير:
كيلو من شرائح السمك او السمك الفيليه
ملح + كركم
ملعقة صغيرة من التوابل المفضلة لديكي
ملعقة من صلصة الطماطم
بصلة كبيرة
نصف كوب من الجبن المبشور
طريقة التحضير:
تقطيع شرائح السمك إلى قطع صغيرة
إضافة كوبان من الماء في اناء ثم تشغيل النار على الاناء
تقطيع شرائح البصل إلى مكعبات ثم إضافة البصل على النار
إضافة شرائح السمك إلى الماء
إضافة كل من التوابل والصلصة والملح إلى مزيج السمك
اتركي السمك على النار مع باقي المكونات حتى يتبخر الماء
إضافة باقي التوابل على شرائح السمك مع التقليب
إضافة الجبن المبشور على السمك واتركيه على النار حتى ينضج
حاولي مزج الجبن على السمك من الجانبين حتى يكون طعمه شهي
بعد ان ينضج السمك اتركيه يبرد قليلاً
يقدم الدجاج مع الأرز والطحينة لتكون وجبة شهية