القاهرة -صوت الإمارات
المقادير :
كوبين أرز بسمتي
مسلوق
نصف دجاجة مسلوقه ومنزوعة العظم ومقطعه شرائح متوسطة
كوب خضار مشكل
حبة طماطم متوسطة الحجم مطحونة
ملعقه صلصة طماطم
فص ثوم مهروس
بصلة مفرومة ناعماً
مكعب مرقة دجاج
ملح فلفل
القليل من الزيت
للوجه :
4/1ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة كبيرة ماء ورد
طريقة التحضير :
قومى بوضع الزيت فى مقلاة على النار ثم أضيفي البصل و قلبي حتى يصفر
ثم ضيفى الثوم و قلبي ثم ضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات
و دعيها حتى تتسبك قليلاً
أضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئة جداً حتى ينضج
و يبقى القليل من الصلصة اضيفي الدجاج و قلبي
ثم ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماءضعي الأرز على خلطة الخضار و الدجاج
ثم ضعي عليه مقادير الوجه بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئة جداً حتى يجف ثم يقدم
وبالصحة والهنا,,,