دبي ـ صوت الإمارات
المكونات
½ كيلو صدور دجاج مخلية ومقطّعة مكعبات
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة زيت
¼ كوب خل
ملح وفلفل
شرائح ليمون للتزيين
طريقة الطهي
ضعي مكعبات الدجاج في الخل لمدة نصف ساعة، و اشطفيها بالمياه.
فى طبق غويط، ضعى فيه الزبادي والليمون والملح والفلفل وقلّبيهم مع بعض، وضعى الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات.
ثم ضعي مكعبات الدجاج في أسياخ واشويها على شواية فحم، أو ممكن تدخّليها الفرن في صينية وتشغلي عليها شواية الفرن.
عند التقديم ضعي أسياخ الدجاج في طبق التقديم، وزيّنيها بشرائح الليمون.
وتقدم .