القاهرة ـ صوت الإمارات
علبة كنور بشاميل
نصف مكعب مرقة خضروات
لتر حليب
4 حبات باذنجان كبيرة (مقطعة شرائح)
150 جرام لحمة مفرومة
حبة بصل مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
فلفل اسود
زيت عباد الشمس للقلى
قطعى البصل والثوم ثم ضعية فى الزيت فى مقلاة على النار ضيفى اللحمة المفرومة والزعتر ضيفى عصير الطماطم مع صلصة طماطم كنور الى اللحمة المفرومة ضيقى عليها نصف مكعب مرقة كنور
طريقة تحضير البشاميل
ضيفى كيس بشاميل كنور الى اللبن فى اناء على النار ثم يتم خلطهم معاجهزى 4 اوانى صغيرة وضعى فيهم شرائح الباذنجان والطماطم ضيفى اللحمة ثم ضعى فوقهم صوص البشاميل والجبنة ادخليها الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق فى درجة حرارة 175 حتي تنضج و قدميها بالهنا