المكونات: خضار مشكلة  ملح  فلفل أسود  زبدة  3 فص ثوم الطريقة:  تقطع الخضار إلى قطع متوسطة توضع جميع الخضار في إناء التبخير . بعد إستوائها نضعها في مقلاة مع القليل من الزبدة ، الملح ، الفلفل و الثوم المهروس و نقلب برفق حتى لا تمعس الخضار.