القاهرة - صوت الامارات
حضري لعائلتك وجبة الشيش طاووق الشهية بطريقة مميزة جداً ولذيذة، ولن تستغرق منكِ الوقت ولا المجهود، لتسعدي عائلتك بطبق شهي في أول يوم رمضان
المقادير:
دجاجتين مسحبة من عظامها أو ما يعدل نفس الكمية من صدور الدجاج مقطعة بحجم متساوي كقطع الكباب
نصف كوب كاتشاب
نصف كوب صلصة الطماطم
كوب زيت زيتون
ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الحامض أو خل الليمون
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض
زعفران ملعقة صغيرة
رشة خفيفة من الزنجبيل المطحون
خمس فصوص من الثوم مدقوقه مهروس
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المقادير وانقعيها لمدة 24ساعه في الثلاجة.
- ادخلي قطع الدجاج في أسياخ الشي ثم شويها على الفحم أو في الفرن.
- يمكنك أيضاً طهي الشيش طاووق في طاسة على النار مضاف إليها نقطة بسيطة من الزيت.