القاهرة - صوت الامارات
وجبة اليوم خفيفة وصحية ومناسبة لصاحبات الحميات الغذائية والريجيم، حضري معنا الدجاج بصوص الزعتر والليمون.
المقادير :
4 صدور (منزوع الجلد)
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
6 حبات ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة أوريجانو
ملح
فلفل أسود
عصير ليمونة
برش ليمونة
نصف كوب مرق
3 ملاعق زيت زيتوم.
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة.
- ننقع الدجاج مع الخلطة السابقة لمدة ساعة تقريباً.
- نضع الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز و نضيف مرقة الدجاج.
- نغلف الطبق بورق الألمنيوم و نضعه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة 1/3 ساعة ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 ونتركه حتى ينضج كلياً.
- نرفع ورق الألمنيوم و نحمر الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي.