المقادير: 

كيلو موزة بتلو
3 جزرات مقطعة شرائح
3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات كبيرة
3 بصلات متوسطة مقطعة شرائح
3 فصوص ثوم مقطعة شرائح
2 فلفل رومي أو حار (حسب الرغبة)
ملح وفلفل وبهارات وسماق وحبهان وروزماري وورق لاورا
عصير طماطم أو صلصة أو حبة طماطم مقطعة (حسب الرغبة فالبعض يفضلها دون طماطم)

الطريقة: 

شوحي البصل والثوم ثم الفلفل وأخيرًا الجزر والبطاطس
أضيفي التوابل وعصير الطماطم واتركيها حتى تتسبك
شوحي الموزة في بعض الزبد ثم ضعيها مع الخليط حتى تنضج
قدميها مع الأرز الأبيض
* إن كنت لا ترغبين بها مع الطماطم، فيمكنك سلق الموزة أولًا. وبعد تشويح الخضار يمكنك وضع الموزة مع الخضار وملعقة زبد في ورق فويل ووضعها في الفرن أو في كيس حراري.