المقادير: 
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
نصغ معلقة صغيرة بيكنج صودا
ربع معلقة صغيرة ملح
كوب وربع إلى كوب ونصف حليب
فانيليا
2 معلقة كبيرة زيت
الطريقة: 
1.      أعدي العجين كما تعدي البان كيك بأن تخفقي جميع المكونات في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي أو اليدوي

2.      انتبهي إلى أن القوام يجب أن يكون متوسطًا ليس ثقيلًا ولا خفيفًا

3.      سخني مقلاة كبيرة غير قابلة لالتصاق الطعام

4.      صبى العجين في منتصف المقلاة حتى تغطيها جميعًا

5.      بعدما تبدأ في النضج على جهة، اقليها حتى يحمر الوجه الآخر

6.      أخرجيها على فوطة كبيرة ثم زينيها بالكريم شانتيه أو كريم باستير مع الفواكه أو بصوص الشوكولاتة