المقادير: 

½ 2 كوب بسكويت شاي مطحون
3 بيضات
½ كوب سكر
½ كوب حليب
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الصوص:

¼ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر باودر
¼ كوب جبنة كريمي
ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب قشطة أو كريمة مخفوقة
الطريقة: 

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 ثم ادهني الصينية بالزبدة
اخلطي البيض والسكر والحليب والفانيليا
أضيفي إليه البسكويت المطحون والبيكنج بودر
صبي الخليط في صينية وأدخليها لمدة 20 -30 دقيقة
اضربي الجبن بالمضرب
أضيفي إليه السكر واللبن البودرة والفانيليا واخلطيهم
أضيفي القشطة او كريمة الخفق وقلبي بالملعقة
أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد
زينيها بالصوص وبعض المكسرات أو الفواكه المجففة