دبي – صوت الإمارات
المقادير
60 جرام كاكاو
260 جرام دقيق
360 جرام سكر
6 بيضة مفصولة
نصف ملعقة صغيرة خل
واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
125 مل زيت نباتى
190 مل ماء
الايسنج
كيلو زبدة درجة حرارة الغرفة
400 جرام سكر بودرة
100 جرام مسحوق شيكولاتة
6 ملعقة كبيرة لبن
700 جرام كرات بسكويت بالشيكولاتة
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق وبيكربونات صودا وكاكاو ورشة الملح والسكر والفانيليا إخلطى الماء وصفار البيض مع الزيت ثم ضيفيه على خليط الدقيق وقلبي إضربى بياض البيض مع الخل ثم ضيفيه وقلبي ضعي خليط الكيكة في صينية وادخليه الفرن على لمدة ساعة غطى الكيكة الباردة بالايسنج ورصى كرات الشيكولاتة وقدميها
طريقة تحضير الايسنج
اضربي الزبدة ثم ضيفي السكر بالتدريج ثم ضيفي مسحوق الشيكولاتة واخلطي ثم ضيفي اللبن بالتدريج