المقادير: 

كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملح وفلفل
زيت للقلي

الطريقة: 

اخلطي البصل واللحم والبقدونس زالملح والفلفل والفلفل الأحمر جيدا
شكلي اللحم على شكل أقراص
اقليها في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي
تقدم مع الأرز أو المكرونة أو الخبز العربي