القاهرة - صوت الإمارات
المقادير :
٣ م ك زيت
كوب ذره
للكراميل :
كوبايه سكر
مكعب زبده
نص معلقة صغيرة كربوناتو
الطريقة:
الطريقة :
هنعمل الاول الفشار بالطريقة العادية وبعدين
هنجيب بولة واسعة وندهنها زيت ونحط الفشار فيها و
فى طاسة هنحط السكر مع معلقتين ماية ونسيبة لغاية ما يبدأ يدوب ويكرمل ويبقى لونةدهبى شوية هنحط الزبدة ونقلب كويس لغاية ما يبقى لونة بنى نضيف الكربوناتو ونقلب بمضرب سلك
وبعدين هتحطى الكراميل على الفشار وتقلبى بمعلقة مدهونة زيت برضوة وتسبية لغايةما يبرد وبعدين كسرية ويقدم بالف هنا