القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
واحد ونصف كوب سكر
ثلث كوب عسل نحل
ثلث كوب كريمة لباني
ثلث كوب زبدة
فواكه جافة
عجينة السكر
دقيق
بيضة
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة
اثنين وربع كوب دقيق
فستق
لوز
جوز هند
خطوات التحضير
ضعي السكر والزبدة في وعاء علي النار وضيفي العسل مع التقليب حتي يتغير لون السكر للون الذهب الفاتح واصنعي عجينه السكر اخلطي الدقيق والسكر ثم ضيفي البيضه وقطع الزبدة مع الاستمرار الخلط حتي تكون كتله واحده ضعي العجين بالثلاجة ثم اخرجيها من الثلاجهة وافرديها في صينيه باستخدام الايدي وخرميها بالشوكة ضيفي قليل من الفواكه الجافه ثم ضعي صوص الكراميل المعد مسبقا علي العجين كصمغ للفاكههضعي باقي الفواكه الجافه وضيفي الفستق وجوز الهند ثم ادخليها الفرن علي درجه حراره ١٨٠ ويتم السواء في خلال ٤٥ دقيقه اخرجي الصينيه من الفرن وقطعيها حسب الرغبه وقدميها