المكوّنات

لوز مطحون - 120 غرام
زبدة غير مملحة - 250 غرام
سكر بودرة - 200 غرام
بيض مخفوق - 4
فستق حلبي مطحون - 100 غرام
دقيق - 50 غرام
قشر ليمون حامض مبشور - 2
كريمة توفي - بحسب الحاجة
نصائح

- يمكنك تزيين وجه الكيك بالكريمة.
- أعدي من أطيب طبخة اشهى وصفات الكيك دائماً مثل كيك التمر أو كيك الموز.
طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ جهزيه بورق الزبدة.
2- أخفقي الزبدة والسكر في وعاء.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً.
4- أضيفي بعدها اللوز المطحون، الفستق المطحون، الدقيق وقشر الليمون الحامض المبشور.
5- أخفقي المكونات جيداً حتى تجانسها ثمّ وزعي العجينة على القالب المحضّر.
6- أخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.
7- زيّني الكيك بكريمة التوفي والفستق الحلبي ثمّ قدميه.