المقادير:تقوير كيلو كوسه بصله متوسطه مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم سلام جزرايه مقطعه كبير حبهان وملح وفلفل وبدره بصل 1 معلقه زيت فلفل رومي مشوي 

التحضير:نقطع البصل والجزر مكعبات الطبخ: جبت بصلايه متوسطه قطعتها مكعبات و 3فصوص توم سلام وجزرايه مقطعه قطع كبيرة ملح وفلفل وحبهان ومعلقه زيت 
وحطيتهم عالنار قعدت اقلب فيهم لحد ما اصفروا كدة نزلت عليهم قلب الكوسه وقلبته برضه شويه وكنت شويه فلفل رومي اخضر قشرته ونضفته وحطيته زودت ميه مش كتير عشان عاوزاها شوربه كريمي وزودت بودرة بصل وسيبتها تغلي شويه كدة وبعدين ضربتها فالخلاط