القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:الجمبري بصل طرنشات جزر طرنشات شوية زيت كرفس 2 طماطم شطة وكمون وملح وبهارات سمك
الطبخ: حنقطع بصل طرنشات وجزر طرنشات وشوية زيت وعلي النار عدل
بعد ما يتشوح نحط الجمبري وكرفس وعدد 2 طماطم والبهارات بتاعتنا
ونغطي عليهم ونسبهم لغاية ما يتسبكوا مع بعض
بعد كدة نحط المية
ونسيبهم لغاية ما الجزر يستوي حوالي ربع ساعة
وبعد كدة حنشيل بمصفاه البصل والجزر والكرفس والطماطم
حنشلهم ونضربهم بالخلاط وبعد كدة اضفهم للشوربة
طبعا الشوربة بقت تقيلة وريحتها تحفة