القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:المشمش 1كوب ماء 1/4كوب سكر
التحضير:جبت المشمش ونضفت جيدا وقطعت قطع صغيرة وحطيت عليه كوب ماء وربع كوب سكرالطبخ: وحطيتو على الناركيف ما نعمل المربى
ثم هرسته جيدا بالخلاط
جهزت ثلاث ملاعق نشا وذوبتها بماء بارد واضفتها للمزيج وخلطت جيدا حتى يصير زي المهلبيه .
نرفعه من على النار ونضعه في اكواب التقديم
ونزينه بالمكسرات انا عملت جوز الهند