القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
عجينة بف باسترى مخبوزة
جوز هند مبشور
قرفة
عسل ابيض او سكر
مكسرات مشكلة
فانيليا
لبن
قشطة بلدى
طريقة الطهي
تعتبر أم علي من الحلويات الشعبية المصرية و تمتلك أفضل مذاق يمكنك التمتع به ، وإليكى طريقة تحضيرها .
طريقة تحضير أم علي :
ضعي اللبن مع الفانيليا و العسل على النار حتى يسخن الخليط و تتجانس المكونات .
ضيفى نصف كمية جوز الهند الى اللبن و النصف الاخر يحمص فى مقلاة ساخنة .
ضعي الباف باسترى فى قالب الفرن ثم ضهى عليها المكسرات و جوز الهند المحمص .
رشى عليها القرفة و اللبن الساخن ثم ضعى قطع القشطة البلدى و تدخل الفرن لمدة 5 دقائق .