المقادير: 

1 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
نصف كيلو لحمة (كتف او موزة )
١ كوب بقدونس مفروم
7 حبات بيض
١ كوب جبنة مبشورة
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة كبيرة سمن
زيت غزير للقلي
ملح و فلفل

الطريقة: 

سخني الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
حمري مكعبات البطاطس في الزيت و توضع جانبا
حمري اللحم في الزيت مع السمن و الملح و الفلفل و الكزبرة و يوضع جانبا
كسري البيض في وعاء عميق و تضاف لهم كل المكونات مع البطاطس و اللحمة
ادخلي الطاجن الفرن نصف ساعة وقدميه ساخنًا.