أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
سمك بلطي كبير جزل
بصل
ثوم
بطاطس كبيرة
صلصة طماطم
كزبرة فريش
كمون
جوزة الطيب
زيت زيتون
ملح
خطوات التحضير
قطعي البطاطس و الطماطم و البصل حلقات اخلطيهم مع الكمون و جوزة الطيب و زيت الزيتون وصلصة الطماطم و الكزبرة و الثوم ضيفي السمك الجزل و ضيفي الملح و قلبي جيداضيفي القليل من الماء على الخليط السابق و ضعيه في صينية و ادخليه الفرن حتى تمام النضج و يقدم