القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة جداً
مرق دجاج
ملعقتين أو ثلاث ملاعق نشا محلولة بالماء
ملعقة سكر
ملعقة ملح
كريمة الذرة
بيض بيضة
طريقة الطهي
نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة، إلي أن تكثف الشوربة.
نرفعه عن النار ثم نضع بياض البيض عليها ونحركه سريعاً بالشوكة وتقدم .