من المعروف ان السبانخ و الخرشوف من الخضروات الغنية بالحديد فما بالك إذا تجمعوا معاً في طبق واحد .. سيكون الناتج وجبة غنية بالحديد و الفيتامينات .

لذا تعلمي معنا طريقة عمل شوربة الخرشوف و السبانخ الشهية و المفيدة.

المقادير

250 جرام سبانخ (مقطعة)

3  معلقة كبيرة زيت ذرة

3  عدد فص ثوم مهروس

2  كوب صدور دجاج مخلية (المطبوخ والمقطع)

1  كوب خرشوف (مقطعة و مسلوقة)

1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

1  عدد بصلة (مقطعة مكعبات صغيرة)

1  معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

1  معلقة كبيرة صويا صوص

½  كوب جبنة بارميزان (مبشور)

0.33  كوب حليب كامل الدسم

¼ كوب دقيق

طريق التحضير:

هنحضر قدر كبير مناسب للشوربة و نضيف فيه الزيت والبصل و نقلب حتى يشقر ثم نضيف الثوم

بعدين نضيف الخرشوف ونقلب كويس

ثم نضيف الدقيق و نقلب تاني تقريبا لمدة دقيقتين

بعد كده هنضيف الدجاج ونقلبه و نسيب المزيج حتى يغلي

شوية كده و بعدين نخفف النار ونضيف الحليب و السبانخ ونقلب حتى تذبل وتنضج

و في الاخر بقى هنضيف الجبنة البارميزان و نتبل الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتقدم