القاهرة - صوت الإمارات
كيفية وطريقة عمل وتحضير سمبوسك بالجبن واللحم بالخطوات.
مقادير سمبوسك بالجبن واللحم
٢كوب طحين
٢م ك سمنة
م ص سكر
م ص ملح
ماء للعجن
الحشوة :
١٥٠ جبن
١٥٠ لحمة مقلية
زيت للقلي
طريقة تحضير سمبوسك بالجبن واللحم.
١. لعمل العجين، تخلط المكونات كلها ونضيف الماء بالتدريج ثم نعجنها حتى تتجانس.
٢. ترق العجين بالشوبك ثم تقطع لدوائر.
٣. تحشى الدوائر بعضها بالجبن وتغلق اطرافها وتحشى البعض الاخر باللحم.
٤. يسخن الزيت وتقلى السمبوسك حتى تزهر ثم ترفع على مناديل وتسكبً ثم تقدم.