المقادير

2 ½  كوب (240 مللى) ماء
2  كوب (140 جرام) أرز عادى
2  معلقة كبيرة زيت ذرة
1  معلقة صغيرة كمون
1  عدد بصلة (كبيرة)
1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1  معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1  معلقة كبيرة صلصة طماطم
½  معلقة صغيرة قرفة
½  معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

هنقطع البصلة مكعبات و نحمرها قي الزيت حتى تحصل على لون بني غامق.
هنضيف معلقة الصلصة و نقلب و بعدين نضيف قليل من الماء و نقلب حتى تذوب فيه البصلة المحمرة .
و بعدين نضيف الماء و التوابل و نسيبهم على النار حتى يغلوا .
و بعدين نضيف الارز بعد غسله و نسيبه على النار حتى يتشرب و نخفض درجة الحرارة.