القاهرة - صوت الامارات
المقادير
2 ½ كوب (240 مللى) ماء
2 كوب (140 جرام) أرز عادى
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
1 معلقة صغيرة كمون
1 عدد بصلة (كبيرة)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
½ معلقة صغيرة قرفة
½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
هنقطع البصلة مكعبات و نحمرها قي الزيت حتى تحصل على لون بني غامق.
هنضيف معلقة الصلصة و نقلب و بعدين نضيف قليل من الماء و نقلب حتى تذوب فيه البصلة المحمرة .
و بعدين نضيف الماء و التوابل و نسيبهم على النار حتى يغلوا .
و بعدين نضيف الارز بعد غسله و نسيبه على النار حتى يتشرب و نخفض درجة الحرارة.
أرسل تعليقك