المقادير:
½ كيلو دجاج ،شرائح الخس ،عيش تورتيلا ،مايونيز ،جبنة موزاريلا ،كاتشب
1 حبة بصل ،1 حبة فلفل رومي ،ملعقة ثوم مفروم ،مسطرده ،خيار مخلل
أ
طريقة تحضير راب الدجاج:
• اغسلي الدجاج جيدًا بالليمون والخل ثم قطعيه شرائح وتبلي الدجاج ببهارات الدجاج والمسطرده والثوم والكتشب اتركيه في التتبيله لأطول مده ممكنه.
• قطعي البصل والفلفل شرائح رفيعة.
• قلبي البصل مع الفلفل في طنجرة بها القليل من الزيت النباتي ليذبل الخضار ثم أضيفي الدجاج وقلبيه جيدًا وتأكدي من أن الطنجرة ساخنة جدًا فنحن لا نريد الدجاج أن يفقد المياه لأن فقدان المياه سيجعله جاف.
• جهزي عيش التورتيلا وضعي به ملعقة من المايونيز ثم أضيفي الدجاج مع الخضار الخس وقطع الخيار المخلل والموزاريلا ولفي التورتيلا جيدًا وضعي الراب في طنجرة ساخنة قومي بمسحها بقليل من الزيت وقلبي حتى يحمر إذا كان لديك توستر ضعي به التورتيلا لتحصلي على لراب مطابق للذي يقدم في المطاعم الشهيرة.
• يمكنك تقديمه مع البطاطا المحمرة أو سلطة البطاطا والسلطة الخضراء لتستمتعي بوجبة متكاملة ومفيدة وصحية، يمكن تنفيذ نفس الراب مع الدجاج البانية بدلًا من الدجاج المشوي.
• كما يمكنك إضافة أي مكونات تفضلينها داخل الراب مثل المشروم والكابري وأي إضافة أخرى.