القاهرة - صوت الامارات
المكونات
كيلو صدور دجاج
ملعقة كبيرة سمنة
4 ملعقة كبيرة زبادي
عود قرفة
جنزبيل مبشور
ملعقة صغيرة كركم
كاري
ربع كوب لوز مطحون
نصف كوب كريمة
كزبره خضراء
مكعب مرقة
بصل
ثوم
ملح
فلفل
طريقة الطهي
شوحي الدجاج في السمنة مع ملح و فلفل حتى يأخذ اللون الذهبي .
ضيفي البصل و الثوم و الجنزبيل و القرفة و ورق اللورا .
ضيفي الكاري والكركم والكزبرة الناشفة ومكعب المرقة وقلبيهم جيدا .
ضيفي الزبادي والكريمة واتركيها قليلا حتى تغلي ثم ضيفي الملح والفلفل .
ضيفي اللوز المطحون وقلبيهم جيدا وقدميها ساخنة .