القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير :
1 كجم دبابيس دجاج
كيس كنور خلطة توابل الدجاج والثوم
4 كوسة (مقطعة شرائح)
2 عود قرفة
بصلة مقطعة
50 جرام زبيب (منقوع فى الماء)
2 ملعقة صنوبر
خطوات التحضير :
يتم وضع الدبابيس فى كيس الفرن (متواجد مع كيس كنور خلطه توابل الدجاج و الثوم )يوضع الزبيب و عيدان القرفة و الصنوبر و كيس كنور خلطة توابل الدجاج والثوم يتم غلق الكيس ثم يتم خلط المكونات جيدا ثم يتم فتح الكيس 3 فتحات باستخدام خلة او بطرف السكينة لتفريغ البخار يدخل الفرن لمدة 55 دقيقة على درجة حرارة 180 و يقدم بالهنا