القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
4 كوب دقيق
7 جرام خميرة
ملعقة كبيرة سكر ابيض
ملعقة كبيرة ملح
واحد ونصف كوب ماء دافىء
نصف كوب لبنة
ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
ضعى الدقيق و الملح في العجاناخلطي الخميرة مع الماء و السكر و اتركيها حتى تتفاعل ضيفي خليط الماء بالخميرة على الدقيق فى العجان ثم ضيفى الزيت ضيفي اللبنة و استمرى فى العجن لمدة 20 دقيقة ضعي العجينة فى بولة مدهونة زيت و تترك لتخمر لمدة ساعة على الاقل شكليها كرات و تترك تتخمر لمدة 15 لى 20 دقيقة اخرى افرديها و ضعيها على صينية مدهونة زيت ثم تدخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 5 الى 8 دقائق ثم يقدم بالهنا