المقادير: 

½ كيلو لحم مقطع مكعبات
بصلة كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
1ثمرة طماطم كبيرة ومقطعة مكعبات صغيرة
½ كوب ماء
½ كوب كزبرة مفروم
2 ملعقة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة حبهان
¼ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحون
ملح وفلفل
الطريقة: 

حمري البصل في الزيت ثم أضيفي الثوم
أضيفي اللحم وشوحيه قليلا
أضيفي الماء واتركيه حتى ينضج ويتبخر الماء
أضيفي الحبهان والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل وقلبي
أضيفي الطماطم والكزبرة ثم الصلصة وقلبي
أضيفي عصير الليمون
قدميه مع الخبز العربي والأرز