المكونات

1 كجم قرع مقشر ومقطع مكعبات بعرض 1.5 سم
270 مل كريمة جوز هند
2 كوب ماء بارد
1/4 كوب ورق كزبرة خضراء طازج مقطع
2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
طريقة الطهي
قدمى لعائلتك و أصدقائك حساء القرع التايلاندى ذو الطعم الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير حساء القرع التايلاندى 

يوضع القرع ومعجون الكاري في إناء كبير ساخن على نار متوسطة ويقلب لمدة 3 دقائق .
تضاف الكريمة ويقلب لمدة 1 دقيقة .
يضاف الماء ويترك ليغلي ثم نهدئ النار ويترك حتى يلين القرع .
نطفئ النار ويترك ليبرد قليلاً ثم يهرس في كحضر الطعام حتى يصبح أملس .
إقتراحات لحساء القرع التايلاندى 

يتبل الحساء بالملح والفلفل ويصب في أطباق التقديم ويجمل بالكزبرة ويقدم .