القاهرة - صوت الإمارات
ربع كوب صويا
ملعقتان كبيرتان زيت سمسم
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
ملعقتان صغيرتان عسل
اربعة فصوص ثوم
نص كيلو جمبري مقشر
ملعقتان كبيرتان ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقتان كبيرتان زبدة
نص كوب بقدونس مفروم للتزين
الطريقة:
نخلط صلصة الصويا وزيت السمسم وعصير الليمون والعسل والزنجبيل والثوم بعد هرسة في وعاء
نحط الزبدة والملح والفلفل الاسود ثم نحركها
يسكب الخليط الى الجمبري ونحركه ثم نتركه ليبرد لمدة ساعة ليتبل
نسخن الشواية ويوضع عليها الجمبري وبالهناء والعافية