القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
· ربع كوب خل تفاح
· 3 ملاعق كبيرة من المستردة
· 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
· 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر
· نصف كوب سكر بني
·ملعقة ونصف صغيرة ملح
· ربع ملعقة صغيرة فلفل
· بهارات وسماق "حسب الرغبة"
· 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
· 6 صدور دجاج مخلية
الطريقة:
1- اخفقي جميع المكونات معًا بشكل جيد
2- تبلي الدجاج بها لليلة كاملة أو لثماني ساعات على الأقل
3- ابدئي في شي الدجاج لمدة 10 دقائق وتمتعي بالطعم الرائع