القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
200 جم دقيق
100 جم زبدة
40 جم سكر ناعم
ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضتين
قشور برتقالة
ملعقة كبيرة عصير برتقال
للتزيين:
40 جم لوز
ملعقتان كبيرتان مربى البرتقال
100 جم شيكولاتة سوداء
طريقة الطهي
في وعاء إخلطي الزبدة والدقيق والملح والسكر الناعم.
أضيفي صفار البيض وقشور البرتقال وعصيره حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطيها وإتركيها ترتاح مدة 15دقيقة .
إفردي العجينة بشكل رقيق وشكلي دوائر.
ضعيها في صينية وادخليها الفرن مدة 12دقيقة على درجة حرارة 170°.
إلصقي تلك الدوائر بواسطة المربى وإغمري جزء منها في الشيكولاتة الذائبة واللوز .