القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
2 كوب سميد
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة عسل ابيض
كوب زبادي
نصف كوب سمنة بلدي
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قشطة
فستق مجروش
الشربات
واحد ونصف كوب سكر
واحد ونصف كوب ماء
عصير نص ليمونة
ملعقة كبيرة سمنة
خطوات التحضير
اخلطي السمنة مع السميد وتبسس باطراف الاصابع مع مراعاة عدم العجن فيهاضيفي السكر والعسل والزبادي والبيكنج بودر وقلبي حتى تتجانس المكونات فقطصبي الخليط في صينية مدهونة بالسمنة او الطحينة وادخليه الفرن على درجة 200 لمدة 30 دقيقة او حتى اللون الذهبياسقيها بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن ثم تغطى حتى تبرد تماماتزين بالقشطة و الفستق المجروش
طريقة تحضير الشربات
ضعي الماء والسكر على النار حتى الغليان ثم ضيفي عصير الليمون ويترك ليغلي قليلاضعي السمنة عليه قبل صبه على البسبوسة