القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
ورق جلاش
2 كوب لوز مسلوق ومقشر
كوب سكر
ملعقة صغيرة بتلات ورد مجفف
رشة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 كوب عسل دافيء
ملعقة كبيرة ماء الورد
سمسم للتزيين
خطوات التحضير
في كبة كهربائية ضعي اللوز والسكر ثم اضيفي الورود والقرفة اطحني جيدا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مسحوق ناعماسكبيه في طبق وضيفي اليه ماء الزهر وامزجيه جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكةشكلي الخليط كور صغيرة ثم ضعي كل كورة في ورقة سمبوسك ولفيها بالشكل الاعتيادياغلقيها باستخدام عجينة من الماء والدقيقاقلي السمبوسك في زيت غزير ساخناغمسيها مباشرة في العسل الدافيء المخلوط بماء الورد ثم زينيها بالسمسم و قدميها