دبي ـ صوت الإمارات
حضري الكفتة مشوية بالشفان على الإفطار لتناسب الدايت بشكل صحى وطعم شهى للشيف سالي فؤاد على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
كيلو لحم مفروم قليل الدسم
توابل مشكلة
معلقة بصل بودر
قرفة
كزبرة ناشفة
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر حلو بودر
شوفان ناعم
0.5 كوب ماء بصل
بصل مبشور ومعصور
خطوات التحضير:
ضعى التوابل على اللحم المفروم والملح والفلفل والشوفان واخلطىثم ضيفى قليل من ماء البصل ثم ضعى البصل والبقدونس وقلبى جيدا شكلى اللحمة على شكل كفتة وضعيها على الجريل وضعى بقدونس فى ارضيه الطبق وضعى الكفتة عليه.