القاهرة - صوت الإمارات
المكونات
روح برتقال
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
رشة ملح
العجينة :
ربع كيلو دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملعقة صغيرة سكر ابيض
ملعقة صغيرة ملح
ماء
زيت قلى غزير
سكر بودرة
طريقة الطهي
اليكي طريقة عمل الزلابية بالبرتقال طبق حلو مختلف جربيه بطريقة جديدة ومختلفة ، اليكي الطريقة
طريقة تحضير الزلابية بالبرتقال
اخلطى الدقيق و الخميرة و السكر و الملح و تقلب جيدا ضيفى الماء تدريجيا حتى تحصلى على القوام المطلوب .
اتركيها حتى تخمر لمدة 45 دقيقة شكلي العجين و تحمر فى زيت غزير حتى تصبح لونها ذهبيا.
ضعي السكر مع الماء على النار حتى الحصول على قوام الشربات .
ضيفى اليه روح البرتقال و يقلب جيدا ثم يضاف الى الزلابية و يقدم بالهنا .
اقتراحات الزلابية بالبرتقال
يمكن أن تقدم مع صوص الشوكولا