الإكلير

المقادير

 كوب  دقيق

ربع  ملعقة صغيرة  ملح

  فانيليا

نصف  ملعقة صغيرة  سكر

نصف  كوب  حليب

4   بيضة

ربع  كوب  زبدة

  كريم باستري

  شيكولاتة بيضاء

  شيكولاتة بني

  بندق

  كراميل

خطوات التحضير

اخلطي الحليب مع الزبدة علي النار و قلبيهم ثم ضيفي الفانيليا و الملح و اتركيهم حتي الغليانضيفي الدقيق و قلبي جيدا حتي يصبح كتله واحد ثم ارفعيه من علي النارضعي الخليط في العجان ثم ضيفي عليه البيض بالتدريج حتي يتداخل مع العجين و اتركيهم يتجانسوااتركيها تبرد ثم ضعيها في كيس حلواني و شكليها في صينية الفرن علي سيليكون لتكون مستطيلةادخليها الفرن علي 180 درجة حتي ينضجافرغيها و احشيها بكريم الباستري و زينيها بشيكولاتة السائله و كراميل وبندق و قدميه بالهنا