أبوظبي ـ صوت الامارات
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
ماء دافئ - نصف كوب
ملح - رشة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
زيت - ملعقتان كبيرتان
خميرة - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بصل بودرة - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- ذوبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
2- أخلطي الدقيق مع الثوم البودرة، البصل البودرة والملح في وعاء كبير.
3- أضيفي الزيت ومزيج الماء بعدها إلى المكونات.
4- أعجني المكونات معاً بيديك حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ولينة.
5- غطي العجينة وضعيها جانباً على حرارة الغرفة لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح.
6- إفردي بعدها العجينة إلى دائرة بالحجم والسماكة التي تريدينها واستخدميها لتحضير الذ بيتزا.