المقادير:

2 كوب سمن

1 كوب لبن

1 كيلو دقيق

2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة رائحة كعك "من العطار"

1 ملعقة كبيرة سمسl

للحشو:

ملبن أو عجوة أو مكسرات أو عجمية

سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

- ضيفي السمن إلى اللبن في الخلاط الكهربائي واضربي الخليط جيداً حتى يتمازج، كما يمكنك استخدام المضرب الكهربائي.

- في وعاء جانبي ضيفي البيكنج بودر لكيلو الدقيق، ثم ضيفي رائحة الكعك والسمسم.

- ضيفي الدقيق للسمن واللبن المضروب وقلبي المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.

- قطعي العجين إلى كرات صغيرة وضعي في وسط كل كرة الحشو الذي ترغبين فيه، ثم أغلقيها على شكل قرص صغير وشكليها حسب رغبتك.

- رصي وحدات الكعك في صاج الفرن واخبزيها على درجة حرارة 180 حتى يحمر وجهها.

- رشي الكعك بالسكر البودرة وقدميه.

بالهنا والشفا