القاهرة - صوت الامارات
مع اقتراب شهر رمضان يقبل الناس على شراء المكسرات و الياميش كمقبلات أساسية ومن أشهر الأطعمة التي ترتبط برمضان هي الزبيب فهو يدخل في إعداد العديد من الأطعمة الرمضانية الشهيرة مثل الخشاف و الكنافة و القطائف و غيرها.
ومن المعروف أن الزبيب هو العنب المجفف ويتمتع بنسبة كبيرة من الفيتامينات و الأملاح و المعادن المفيدة للجسم كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف لذلك فهو مفيد جداً لصحة الجهاز الهضمي ويساعدنا على تسهيل عملية الهضم وهو ما نحتاج له بعد تناول الطعام الدسم في رمضان.
يمد الجسم بالطاقة و الفيتامينات و المعادن و المواد المضادة للتأكسد التي تعوضه عما فقده في ساعات الصيام و تجعلك أكثر نشاطاً.
كما أنه يساهم في حماية الجسم من أمراض السرطان و أمراض القلب و الأمراض التي تصيب الأعصاب ويقلل من فرص الإصابة بسكتة الدماغ.
يساهم الزبيب في علاج الإمساك لأنه يسهل مرور الغذاء من الأمعاء كما أن الألياف التي توجد فيه تقوم بتسهيل حركة الأمعاء .