القاهره - صوت الامارات
من احلى الحاجات هو جوز الهند يضيف طعم رائع فى الحلويات فلا تتردد فى استخدامة والنهاردة هانحضر الشكلمة بالطريقة السهلة . المكونات: ٢ بياض بيض نص كوب سكر نصف معلقة صغيرة فانيليا كوب جوز الهند مبشور ٢معلقة دقيق كبيرة ربع معلقة ملح صغيرة طريقة التحضير: اولا : نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة. ثانيا: فى طبق غويط نضع بياض البيض مع السكر والفانيليا ونخلطهم جيدا بالمضرب. ثالثا: نضيف الى الخليط السابق الدقيق ونخلطهم كويس جدا للحصول على مزيج متجانس. رابعا: احضري صينية مغلفة بورق الزبدة خامسا: نصنع من الخليط دورات متساوية الشكل ونضعها فى الصينية ونحرص على إبعاد الكرات عن بعضها. سادسا: ندخل الصينية الى الفرن ونخبز الشكلمة من ١٢ الى ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. سابعا: نتركها تبرد ونقدمها مع الشاى أو القهوة. (بالهنا والشفا)