تقدم الشيف سالى فؤاد طريقة تحضير سويسرول القهوة

المقادير :

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة منخول
نصف كوب زيت 
كوب دقيق 
3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 
3 ملعقة كبيرة ماء مغلي 
فانيليا 
رشة ملح
الحشوة
كوب لبن
كريمة حشوة 
كاكاو للزينة
كريمة مخفوقة 
للزينة كريزمسكر 

طريقة التحضير :

* يخفق البيض مع السكر البودرة في العجان حتى الحصول على قوام الفوم

* تذاب القهوة فى الماء المغلي ثم تضاف و يضاف الزيت والفانيليا

* يخلط الدقيق مع رشة الملح ويضاف للخليط ويخفق جيدا

* يفرد على صينية فرن مغطاه بورق الزبد ثم يخبز بالفرن

* يترك قليلا ليهدأ ويخلط اللبن مع مغلف كريمة الحشوة

* تفرد الكريمة فوق السويسرول ثم يلف عليها

* يزين برشة الكاكاو والكريمة المخفوقة والكريز المسكر