كشف علماء أحياء يركزون على دراسة الجزيئات ويعملون في جامعة كورنيل في مدينة إيثاكا بولاية نيويورك، أن التقيد بحمية نباتية معينة يسبب عواقب سلبية. ووفقا للدراسة التي نشرت في المواقع العلمية المتخصصة، اليوم الاثنين، فقد حصل العلماء على إثباتات مؤكدة بأن ملتزمي هذه الحمية يتعرضون لمخاطر زائدة كنمو سرطان الامعاء الغليظة وأمراض القلب والأوعية. ومن الممكن أن تتسبب الالتهابات لدىتتمة