يُخلِّف طهو الأطعمة في طنجرة الضغط بقايا قد تتحوَّل إلى بقع سود "عنيدة"، في التنظيف. وفي الآتي، طريقة تُساهم في تنظيف طنجرة الضغط في المطبخ من البقع الصعبة، وتقوم على استخدام البصل: 1. تُملأ طنجرة الضغط بالماء، حتى يغطِّي السائل البقع بالكامل. 2. تضاف حلقات حبَّة من البصل الأحمر إلى الماء داخل الطنجرة، وتوضع الأخيرة على نارٍ هادئةٍ، وذلك لحواليتتمة