تواجه الولايات المتحدة نقصا في "الكاتشب" بعد أن تسبب وباء كورونا في زيادة الطلب على الأكياس الصغيرة التي تحوي صلصة الطماطم. وقالت شركة "هاينز" إن ارتفاع استهلاك الصلصة حصل بسبب زيادة الطلب على الوجبات السريعة.وترفق أكياس الصلصة في العادة بالوجبات التي تغادر المطعم، عوضا عن استخدام الزجاجات في حال استهلاك الوجبة داخل المطعم. وقالت الشركة إنها زادت وتيرة إنتاجها، وأخبرتتتمة

إذا كنتم تتوقون لتناول وجبة خفيفة قبل النوم، فلا يجب أبداً أن تتناولوا أيّ طعامٍ تجدونه في البراد. على الرغم من أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد بالفعل على تحسين نوعية النوم عندكم، إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى يمكن أن تسبب لكم الارق، مما يتسبب في الكوابيس والأرق. البروكلي الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط، مليئة بالفيتامينات المفيدة جداً للصحة،تتمة

يؤثر تناول الكثير من السكر سلبا على الصحة، فهو مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض عديدة، بما في ذلك السمنة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان. ويحاول العديد من الأشخاص تقليل تناولهم للسكر للحفاظ على صحتهم، ولكنهم يقعون "ضحية" منتجات يتم تسويقها على أنها "قليلة السكر" أو "قليلة الدسم"، ولكنها في الحقيقة تحتوي نسبا مرتفعة من السكر مقارنة بالمنتجات العادية،تتمة

طريقة التحضير يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط. يُقشّر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح مسطّحة بطول 5 ملم. يُدهن بزيت الزيتون ويُشوى لدقيقتين من كلّ جهة، ثمّ يوضع جانباً ليبرد. لتحضير صلصة الطماطم: في طنجرة متوسّطة الحجم، يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل حتى يلين. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى لدقيقة إضافية. يُضاف الماءتتمة

يساعد اللحم على إمداد الجسم بالبروتين، هذا الفيتامين الضروري لتقوية العضلات ونموها. وفي هذا الإطار، تعتبر الاطباق المكونة من اللحم اساسية جداً، نعرض لك اليوم وصفة تحضير كرات اللحم بصلصة الطماطم. المقادير: كيلوغرام واحد من اللحم المفروم الناعم كوبان من الزيت النباتي للقلي حبتان من الطماطم بصلة واحدة مقشرة 3 حصوص من الثوم ملعقة كبيرة من البقدونس 5 ملاعق من صلصة الطماطم نصفتتمة

المقادير:  ثلاث حبات باذنجان 2 رغيف خبز علبة كبيرة لبن زبادي عصير ربّ البندورة (صلصة الطماطم) فصين ثومة   الطريقة: يحمص الخبز بعد تقطيعه إلى مربعات ويوضع في عاء زجاجيّ، يوضع الثوم المهروس في المقلاة ويقلّب حتى يحمر قليلًا وتوضع مكعّبات الباذنجان، وتسكب صلصة البندورة مع نصف كوب من الماء ويترك المزيج لدرجة الغليان، ثم يصب فوق الخبز وبعدها يوضع البنتتمة

يتعرَّض السجاد للاتساخ بشكل يومي، نتيجة سقوط البقع المختلفة عليه، وبصورة خاصّة صلصة الطماطم المعروفة بصعوبة إزالتها وتنظيفها، لكن تتوفّر بعض الحلول المجرَّبة في التدبير المنزلي تساعد في تنظيف السجاد من البقع العنيدة، منها:  يُمزج في زجاجة رذاذ، كوب من الماء البارد مع ملعقة صغيرة من سائل التبييض وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، مع إمكانية الاستغناء عن الخلّ في حالتتمة

قرَّرت بلدة "أماتريشي" الإيطالية رفع دعوى قضائية ضد مجلة "تشارلي ابدو" الفرنسية الساخرة بسبب نشرها رسماً كاريكاتورياً يسئ إلى ضحايا الزلزال الذي ضرب البلدة, حيث نشرت تشارلي كاريكاتير حمل عنوان "زلزال على الطريقة الإيطالية" مرسوماً فيه رجلاً مصاباً ومكتوب فوقه عبارة "بيني بصلصة الطماطم" وامرأة مكتوب فوقها "بيني بالفرن"، بالإضافة لتشبيه كومة من الأنقاض والجثث بمعكرونة "اللازانيا". وعلى الرغم منتتمة

المكونات: 5 سمكات مدخنة (مقطعة قطع صغيرة) بصلة مفرومة فص ثوم مفروم ¾ كوب صلصة بيستو 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ريحان طازج ¼ كوب ماء 500 جرام مكرونة اسباجتى الطريقة: 1- تسلق المكرونة في وعاء كبير من الماء المغلي. 2- يوضع زيت الزيتون فى مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثومتتمة

المقادير :جبن موزاريلا البيض بهارات: ربع ملعقة صغيرة (ملح وفلفل أسود) دقيق: كوب بقسماط: كوب (كعك مطحون   الزيت النباتي: كوب (للقلي)صلصة طماطم: كوب (للتقديم) طريقة التحضير يُقطع جبن الموتزريلا على شكل أصابع متساوية في الحجم. يخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.  تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط  وتُحفظ بالثلاجة لتتماسك.  تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.تتمة