انتشار السمنة والسكري أقل أضرار تناول الوجبات السريعة
آخر تحديث 23:03:42 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

في دراسة لخبراء وباحثين غربيين عن الطعام

انتشار السمنة والسكري أقل أضرار تناول الوجبات السريعة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - انتشار السمنة والسكري أقل أضرار تناول الوجبات السريعة

تناول الوجبات السريعة
واشنطن - رولا عيسى

حذر الخبراء من أن الانغماس في اتباع نظام غذائي غني بالدهون، إلى جانب الوجبات السريعة السكرية يمكنه أن يسبب الكثير من الضرر للكلى كالتي يسببها مرض السكري، وكثيرًا ما يرتبط السكري من النوع الثاني بالسمنة، وقد ارتفع عدد الحالات في جميع أنحاء العالم بمعدل ينذر بالخطر.

في داء السكري من النوع الثاني، يفشل الجسم في إنتاج ما يكفي من الأنسولين، أو لا يستجيب لهذا الهرمون المنتج، وهذا يؤدي إلى تراكم السكر أو الجلوكوز في الدم، والتي يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة على المدى الطويل لأجهزة مثل الكلى، حيث أنها يمكن أن تؤدي إلى أمراض الكلى السكري.

في الدراسة الجديدة، استخدم الباحثون من جامعة أنجليا روسكين النماذج الحيوانية من مرض السكري ونماذج من السمنة ومقاومة الأنسولين التي يسببها النظام الغذائي، لدراسة كيفية مقاومة الانسولين للسكريات الكثيرة أو الدهون التي تؤثر على  الجلوكوز في الكلى.

وقد تم تغذية مجموعة من الفئران الوجبات السريعة، بما في ذلك الجبن والشوكولاتة والبسكويت وأعشاب من الفصيلة الخبازية لمدة ثمانية أسابيع، وفي الوقت نفسه، تم تغذية مجموعة أخرى من القوارض من  طعام ذو نسبة عالية من الدهون، حوالي 60% منه دهون، لمدة خمسة أسابيع.

ثم اختبر الباحثون تأثير هذه الوجبات على مستويات السكر في الدم ومختلف ناقلات الجلوكوز في الكلي، وتمت مقارنة تأثير النظام الغذائي على هذه الناقلات، مع ملاحظة التغييرات في نماذج الفئران الأولى والثانية من حيث الإصابة بداء السكري.

ووجد الباحثون أن أنواع معينة من ناقلات الجلوكوز، المعروفة باسم GLUT وSGLT، وكذلك البروتينات التنظيمية كانت موجودة بشكل عالي في المجموعة الثانية من الجرذان المصابة بداء السكري، ولكن، تسبب ارتفاع نسبة الدهون والوجبات السريعة في النظام الغذائي في زيادة مماثلة في تلك المستقبلات.

وقالت المحاضرة والمؤلفة الرئيسية للدراسة الدكتورة هافوفي شيتجر،: "إن النظام الغذائي الغربي يحتوي على الكثير من الوجبات السريعة والدهون، وهناك علاقة راسخة بين الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الغذاء والزيادات الأخيرة في انتشار السمنة وداء السكري من النوع الثاني"، وأضافت: "في دراستنا، النوع الأول والنوع الثاني من مرض السكري على حد سواء، أدوا إلى تغييرات في نقل الجلوكوز في الكلى".
ولكن الوجبات السريعة أو اتباع نظام غذائي عالي الدهون يسبب تغيرات مشابهة جدا لتلك التي وجدت في داء السكري من النوع الثاني، وفقا لشيتجر، مضيفة: "هناك علاج جديد لمرضى السكري، يهدف إلى التغلب على المشكلات التي تعرقل نقل الجلوكوز إلى الكلى، وذلك من أجل خفض مستويات السكر في الدم

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

انتشار السمنة والسكري أقل أضرار تناول الوجبات السريعة انتشار السمنة والسكري أقل أضرار تناول الوجبات السريعة



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates