فتة الكوارع
آخر تحديث 13:32:52 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

فتة الكوارع

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فتة الكوارع

فتة الكوارع
القاهرة - صوت الإمارات

المكونات
 أرز “الكمية على حسب العدد”
2 ملعقة كبيرة ما ورد
2 ثمرة بصل كبيرة
2 ثمرة جزر
ملح وفلفل
ورق لورا
حبهان
قرفة
زبدة
ثوم
خل
عيش محمص بالزبدة أو في زيت زيتون
طريقة الطهي
أحضري الكوارع، واغسليها جيدا جدًّا بالملح والفلفل .
و اسلقيها على النار، ومعها البصل وفصوص ثوم صحيحة والجزر والحبهان وورق اللورا.
ابدئي حضري الأرز شوّحيه في الزبدة على النار حتى يصبح مفلفل ثم ضيفي ماء الورد وملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملح، وقلبيه على النار، و اسقيه بشوربة الكوارع واتركيه يستوي.
ثم ابدئي اعملي التقلية؛ وهي عبارة عن رأس ثوم مفرومة وشوحيها على النار في زيت زيتون أو زبدة حتى يصبح لونها ذهبي و ارفعيها من على النار، وضيفي عليها كمية مناسبة من الخل، ويمكن تبشري عليها ثمرة طماطم.
الخطوة الأخيرة احضرى الصينية، وتضعي طبقة خفيفة من الأرز، وعليها العيش، وباقي الأرز، و تخلي الكوارع من العظم وترصيها على الأرز من فوق، و ترشي تقلية الثوم عليها وتضعيها في الفرن  ربع ساعة ثم تقدم .

 

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فتة الكوارع فتة الكوارع



GMT 05:20 2024 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل تتبيلة أجنحة دجاج

GMT 06:37 2022 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

الكبسة البيضاء باللحم

GMT 20:47 2022 الجمعة ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مشروبات ساخنة بالشوكولاتة لليالي الشتاء

GMT 08:12 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

"برشلونة يحسم صدارته للمجموعة الثانية في "دوري الأبطال

GMT 06:41 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

توم هانكس يؤكد أن عرض فيلم "غرايهاوند" 10 تموز
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates